マルマルの日記 >> 2019年01月
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2019年01月

2019年01月04日

小麦粉の種類

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小麦粉の種類は！？

含まれるタンパク質の量により
大きく3つに分けられる

タンパク質が多いモノから順番に
・強力粉
　　↓
・中力粉
　　↓
・薄力粉

こう呼ばれるんだそうです(￣▽￣)」




タグ ：
小麦粉
タンパク質
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